📍 Inizia il tuo viaggio nel gusto proprio fuori dalla porta del nostro locale, in 4D Thi Sach Street, Sai Gon Ward, Distretto 1, dove lo street food vietnamita incontra l'eleganza di ispirazione francese.
Se soggiorni presso Silverland Jolie Hotel, Non siete solo nel cuore di Ho Chi Minh City, ma anche nell'epicentro della scena culinaria più vivace del Vietnam. Per gli amanti del cibo, questo non è solo un hotel, è il vostro centro di comando gastronomico personale. Dall'alba, uova alla Benedict nel nostro intimo Ristorante Jolie al pho di mezzanotte sorseggiato su sgabelli di plastica sotto insegne al neon, abbiamo creato la guida definitiva per aiutarti ad assaporare ogni boccone di Saigon.
Che tu sia qui per affari, romanticismo o pura esplorazione, lascia che questa sia la tua mappa stradale di riferimento per avventure culinarie—da umili bancarelle di strada a cocktail sui tetti, e tutto ciò che c'è in mezzo.
🍳 Morning Glory: colazione al Jolie Restaurant, dove il gusto francese incontra l'anima vietnamita
La tua giornata inizia con una festa, non solo con il carburante. Ristorante Jolie, il nostro menù per la colazione à la carte è una lettera d'amore a entrambi i mondi:
- Uova alla Benedict – Un piatto preferito dagli ospiti: uova in camicia perfette su muffin inglesi tostati, condite con salsa olandese e bacon canadese. Un viaggiatore ne ha parlato con entusiasmo: “"Tornerei solo per le uova alla Benedict."”
- Phở Gà (zuppa di spaghetti di pollo) – Una ciotola fumante di brodo profumato, pollo tenero, spaghetti di riso ed erbe fresche: un inizio confortante per qualsiasi giornata a Saigon.
- Caffè vietnamita e pasticcini freschi – Sorseggia lentamente ca phe sua da mentre si gustano croissant al burro, pane alla banana o tortini di riso glutinoso locali.
- Tè pomeridiano (con tariffe giornaliere selezionate) – Delicati tramezzini, scones e mini pasticcini serviti con tè pregiati: un'elegante delizia per il pranzo.
Consiglio da professionista: Prenota un posto vicino alla finestra per ammirare la vista sulla città mentre ceni. E non dimenticare di chiedere al nostro staff il suo consiglio segreto: potrebbe diventare il tuo nuovo piatto preferito.
Ore: Tutti i giorni, dalle 7:00 alle 22:00
Posizione: In loco, esclusivamente per gli ospiti dell'hotel
Prezzo: à la carte (non incluso nella tariffa base) — ma vale ogni VND!
🥪 Street Food Crawl: il vero sapore di Saigon, a pochi passi da qui
Dimenticatevi i menù elaborati: l'anima di Saigon vive nelle sue strade. E da Silverland Jolie Hotel, sei a pochi passi da alcuni dei ristoranti più leggendari della città.
✅ Bánh Mì Huynh Hoa – Il re di Banh Mi
📍 3 minuti a piedi dall'hotel
Questa iconica bancarella serve baguette croccanti ripiene di paté, verdure sottaceto, spezzatino di maiale e salsa chili dal 1985. Non lasciarti intimidire dalla coda: scorre veloce e ogni boccone vale l'attesa.
Segreto interno: Se ne avete il coraggio, ordinate la versione "extra piccante" oppure chiedete "senza peperoncino" se non conoscete il piccante vietnamita.
✅ Bun Cha Gio – Tagliatelle per involtino primavera vicino a Bui Vien
📍 10 minuti a piedi
Dirigetevi verso Via pedonale Bui Vien e troverete piccole bancarelle che servono ciotole di vermicelli di riso conditi con involtini primavera croccanti, maiale alla griglia ed erbe fresche. Immergete ogni boccone nella salsa di pesce dolce per il massimo del sapore.
✅ Phở Hòa Pasteur – Zuppa di noodle al manzo perfetta
📍 5 minuti di auto o 15 minuti a piedi
Un'istituzione di Saigon dal 1965, Phở Hòa Pasteur serve una delle zuppe di manzo e noodles più ricche e aromatiche della città. Scegliete tra manzo al sangue, petto di manzo o tendini, e non perdetevi il contorno di lime, peperoncino e basilico.
Recensione dell'ospite: “"La piscina è una vista aperta con splendidi scenari rilassanti... ma il pho? Ancora meglio."”
✅ Snack al mercato notturno – Bui Vien dopo il tramonto
📍 10 minuti a piedi
Mentre cala il crepuscolo, Via pedonale Bui Vien si trasforma in un carnevale gastronomico. Prendi:
- Spiedini di calamari alla griglia
- Gelato al cocco in gusci di cocco
- Frullati di frutta fresca
- Palline di taro fritte e pancake alla banana
Consiglio da professionista: Portate con voi banconote di piccolo taglio (da 20.000 a 50.000 VND): molti venditori non accettano banconote di grosso taglio o carte.
🍹 Cena sul tetto: cocktail al tramonto e vista sullo skyline
Dopo una giornata di esplorazione, regalatevi una serata davvero speciale. I rooftop bar di Saigon offrono viste panoramiche, cocktail creativi e un'atmosfera chic, il tutto a pochi minuti dal vostro hotel.
✅ Chill Skybar
📍 10 minuti di taxi
Appollaiato in cima al Torre finanziaria Bitexco, Il Chill Skybar offre una vista a 360 gradi sullo skyline della città. Sorseggiate cocktail esclusivi come il "Saigon Sunset" mentre ammirate il sole tramontare dietro i grattacieli.
✅ The View Rooftop Bar
📍 7 minuti a piedi
Situato vicino Via pedonale Nguyen Hue, Questo locale elegante fonde il design moderno con il fascino vietnamita. Provate il loro "Mojito alla citronella" o il "Margarita al cocco", abbinati a piccoli piatti come calamari croccanti o satay di manzo.
Segreto interno: Visitatelo intorno alle 18:30 per scattare foto dell'ora d'oro, quando le luci della città iniziano a brillare mentre il cielo si tinge di rosa.
👩🍳 Corsi di cucina: impara a cucinare come la gente del posto — Prenota tramite il nostro concierge
Vuoi portare a casa i sapori di Saigon? Molti dei nostri ospiti prenotano corsi di cucina di mezza giornata tramite il nostro team concierge: sono indimenticabili.
✅ Cosa imparerai
- Come fare involtini primavera freschi (gỏi cuốn) con gamberi, maiale e carta di riso
- Come piegare bánh xèo (frittelle croccanti alla curcuma) ripiene di germogli di soia e maiale
- Come preparare un caffè autentico caffè vietnamita utilizzando un filtro phin tradizionale
- Come bilanciare dolce, aspro, salato e piccante in piatti classici come pesce caramellato O pollo alla citronella
✅ Dove andare
- Corso di cucina Hoa Tuc – Un incantevole giardino con istruzioni pratiche
- Corso di cucina a Saigon – Situato in una villa dell’epoca coloniale vicino a Dong Khoi Street
- Tour culinario del Delta del Mekong – Combina una crociera fluviale con una lezione di cucina in un villaggio rurale
Consiglio da professionista: Chiedete al nostro concierge un'esperienza "Private Chef": potrà organizzare una cena con uno chef locale nella vostra camera o sulla nostra terrazza panoramica!
🍜 Tesori nascosti: ristoranti fuori dai sentieri battuti che solo la gente del posto conosce
Il nostro team di concierge non si limita a fornirti mappe, ma ti svela anche i suoi segreti. Ecco alcuni angoli nascosti che solo gli addetti ai lavori conoscono:
✅ Café Apartment: un paese delle meraviglie culinario in un edificio ristrutturato
📍 10 minuti a piedi
Nascosto in un condominio degli anni '60, questo spazio su più livelli ospita oltre 20 bar e ristoranti indipendenti. Ogni piano ha la sua atmosfera, dalle caffetterie minimaliste agli accoglienti locali di noodle.
✅ Quán Ăn Ngon: esperienza di street food di alto livello
📍 5 minuti di auto
Un tocco gourmet al cibo di strada, questo ristorante riunisce specialità regionali provenienti da tutto il Vietnam. Provate il maiale alla griglia avvolto in foglie di betel O pesce gatto di terracotta.
✅ Bánh Xèo 46A – Pancake croccanti in un vicolo
📍 7 minuti a piedi
Incastonata in uno stretto vicolo vicino al mercato di Ben Thanh, questa bancarella a conduzione familiare serve alcuni dei bánh xèo più croccanti e saporiti della città. Mangia come la gente del posto: su uno sgabello di plastica, con le mani.
📸 Luoghi gastronomici degni di Instagram vicino al Silverland Jolie Hotel
Cattura il tuo viaggio culinario con queste soste fotogeniche:
- Cong Caphe – Caffè industrial-chic con murales audaci e perfetta arte del caffè
- Il caffè dell'officina – Spazio minimalista con chicchi monorigine e linee pulite
- Caffè – Interni famosi su Instagram con piante sospese e mobili vintage
- Piscina sul tetto del Silverland Jolie Hotel – Scatta foto del tramonto con il tuo cocktail in mano
- Area ristorazione del mercato di Ben Thanh – Bancarelle colorate, vapore che sale dalle pentole e venditori sorridenti
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💡 Consigli pratici per la tua avventura gastronomica
- Indossare scarpe comode: Camminerai (e ti accovaccerai!) tra le bancarelle di cibo di strada.
- Porta con te banconote di piccolo taglio: Molti venditori non accettano banconote o carte di grosso taglio.
- Prova tutto una volta: Siate avventurosi, ma iniziate con un condimento delicato se non avete familiarità con le spezie.
- Idratarsi spesso: Saigon è calda e umida: portatevi dell'acqua o comprate del succo di cocco fresco da portare con voi.
- Chiedi al nostro concierge: Ti forniranno una mappa stampata dei migliori ristoranti, oltre a consigli su come contrattare, etichetta e tesori nascosti.
🏨 Perché soggiornare al Silverland Jolie Hotel per il tuo viaggio gastronomico
Perché non ti diamo solo una stanza: ti diamo accesso. Alla cultura. Alla cucina. Alla connessione. All'anima di Saigon.
Con Wi-Fi gratuito, portineria 24 ore su 24, check-out veloce, e un piscina sul tetto Per rilassarti dopo la giornata, ti assicuriamo che la tua avventura gastronomica non sarà solo memorabile, ma anche senza sforzo.
E se sei troppo stanco per avventurarti fuori? Divertiti servizio in camera 24 ore su 24 con i piatti preferiti del Jolie Restaurant, tra cui anche le uova alla Benedict a mezzanotte.
Lasciate che il Silverland Jolie Hotel sia la vostra porta d'accesso all'energia, all'eleganza e al fascino infinito di Saigon.
Il tuo prossimo pasto inizia qui. 🇻🇳✨
📍 4D Thi Sach Street, quartiere Sai Gon, distretto 1, città di Ho Chi Minh
📞 +84-28-35218999 | ✉ reservation.jolie@silverlandhotels.com
🌐 Pagina ufficiale delle prenotazioni
“"Tornerei solo per le uova alla Benedict."” — Recensione di un vero ospite
Esci. Esplora. Assaggia. Saigon ti aspetta.
