📍 Beginnen Sie Ihre Geschmacksreise direkt vor unserer Tür in der Thi Sach Straße 4D, Sai Gon Ward, Bezirk 1 – wo vietnamesisches Streetfood auf französisch inspirierte Eleganz trifft.
Wenn Sie in Silverland Jolie Hotel, Sie befinden sich nicht nur im Herzen von Ho-Chi-Minh-Stadt, sondern im Epizentrum der pulsierenden kulinarischen Szene Vietnams. Für Feinschmecker ist dies mehr als nur ein Hotel – es ist Ihre persönliche gastronomische Kommandozentrale. Genießen Sie beispielsweise Eggs Benedict bei Sonnenaufgang in unserem gemütlichen Restaurant. Jolie Restaurant Von Pho, das man um Mitternacht auf Plastikhockern unter Neonreklamen schlürft – wir haben den ultimativen Reiseführer zusammengestellt, damit Sie jeden Bissen Saigons genießen können.
Ob Sie geschäftlich, romantisch oder einfach nur auf Entdeckungsreise sind, dies ist Ihr idealer Leitfaden für kulinarische Abenteuer—von einfachen Straßenständen bis hin zu Cocktails auf Dachterrassen und allem, was dazwischen liegt.
🍳 Morgendlicher Genuss: Frühstück im Jolie Restaurant – Wo französisches Flair auf vietnamesische Seele trifft
Ihr Tag beginnt mit einem Festmahl – nicht nur mit Nahrung. Jolie Restaurant, Unsere Frühstückskarte à la carte ist eine Liebeserklärung an beide Welten:
- Eggs Benedict – Ein absoluter Gästefavorit: perfekt pochierte Eier auf gerösteten englischen Muffins, garniert mit Sauce Hollandaise und kanadischem Speck. Ein Reisender schwärmte: “Ich würde allein wegen der Eggs Benedict wiederkommen.”
- Phở Gà (Hühnernudelsuppe) – Eine dampfende Schüssel mit duftender Brühe, zartem Hühnchen, Reisnudeln und frischen Kräutern – ein wohltuender Start in jeden Tag in Saigon.
- Vietnamesischer Kaffee & frisches Gebäck – Langsam gebrühten Kaffee genießen ca phe sua da während man buttrige Croissants, Bananenbrot oder lokale Klebreiskuchen genießt.
- Nachmittagstee (zu ausgewählten Tagespreisen) – Feine Finger-Sandwiches, Scones und Mini-Gebäck, serviert mit erlesenen Teesorten – ein eleganter Genuss für die Mittagszeit.
Profi-Tipp: Reservieren Sie einen Fensterplatz mit Blick auf die Stadt während Ihres Essens. Und fragen Sie unbedingt unsere Mitarbeiter nach ihrer Geheimempfehlung – vielleicht wird es ja Ihr neues Lieblingsgericht.
StdTäglich, 7:00 – 22:00 Uhr
StandortVor Ort, exklusiv für Hotelgäste
PreisÀ la carte (nicht im Grundpreis enthalten) — aber jeden VND wert!
🥪 Streetfood-Tour: Der wahre Geschmack von Saigon – nur wenige Schritte entfernt
Vergessen Sie schicke Speisekarten – Saigons Seele schlägt auf seinen Straßen. Und von Silverland Jolie Hotel, Sie befinden sich in fußläufiger Entfernung zu einigen der legendärsten Restaurants der Stadt.
✅ Bánh Mì Huynh Hoa – Der König von Banh Mi
📍 3 Gehminuten vom Hotel entfernt
Dieser legendäre Stand serviert seit 1985 knusprige Baguettes gefüllt mit Pastete, eingelegtem Gemüse, Schweinefleischflocken und Chilisauce. Lassen Sie sich von der Schlange nicht abschrecken – es geht schnell voran, und jeder Bissen ist das Warten wert.
Geheimtipp: Bestellen Sie es “extra scharf”, wenn Sie sich trauen – oder fragen Sie nach “ohne Chili”, wenn Sie die Schärfe vietnamesischer Gerichte noch nicht gewohnt sind.
✅ Bun Cha Gio – Frühlingsrollennudeln in der Nähe von Bui Vien
📍 10 Minuten Fußweg
Begeben Sie sich in Richtung Fußgängerzone Bui Vien Und entdecken Sie kleine Stände, die Schüsseln mit Reisnudeln servieren, garniert mit knusprigen Frühlingsrollen, gegrilltem Schweinefleisch und frischen Kräutern. Tunken Sie jeden Bissen in süße Fischsauce, um den vollen Geschmack zu genießen.
✅ Phở Hòa Pasteur – Rindfleisch-Nudelsuppe in Perfektion
📍 5 Minuten mit dem Auto oder 15 Minuten zu Fuß
Eine Institution in Saigon seit 1965, Phở Hòa Pasteur Hier gibt es eine der reichhaltigsten und aromatischsten Rindfleischnudelsuppen der Stadt. Zur Auswahl stehen rohes Rindfleisch, Bruststück oder Sehnen – und die Limette, Chili und das Basilikum dazu sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Gästebewertung: “Der Pool bietet einen freien Blick auf eine großartige, entspannende Landschaft… aber das Pho? Noch besser.”
✅ Nachtmarkt-Snacks – Bui Vien bei Dunkelheit
📍 10 Minuten Fußweg
Mit Einbruch der Dämmerung, Fußgängerzone Bui Vien verwandelt sich in einen kulinarischen Jahrmarkt. Greifen Sie zu:
- Gegrillte Tintenfischspieße
- Kokosnusseis in Kokosnussschalen
- Frische Frucht-Smoothies
- Frittierte Taro-Bällchen und Bananenpfannkuchen
Profi-Tipp: Bringen Sie kleine Geldscheine mit (20.000–50.000 VND-Scheine) – viele Händler akzeptieren keine großen Scheine oder Karten.
🍹 Speisen auf dem Dach: Cocktails bei Sonnenuntergang & Panoramablick
Nach einem erlebnisreichen Tag können Sie Ihren Abend mit einem besonderen Highlight ausklingen lassen – und zwar in luftiger Höhe. Saigons Rooftop-Bars bieten Panoramablicke, kreative Cocktails und ein stilvolles Ambiente – und das alles nur wenige Minuten von Ihrem Hotel entfernt.
✅ Chill Skybar
📍 10-minütige Taxifahrt
Hoch oben auf dem Bitexco Finanzturm, Die Chill Skybar bietet einen 360-Grad-Panoramablick auf die Skyline der Stadt. Genießen Sie exklusive Cocktails wie den “Saigon Sunset”, während die Sonne hinter den Wolkenkratzern versinkt.
✅ Die Aussichts-Dachterrassenbar
📍 7 Minuten Fußweg
In der Nähe gelegen Fußgängerzone Nguyen Hue, Dieses stilvolle Lokal vereint modernes Design mit vietnamesischem Flair. Probieren Sie den “Lemongrass Mojito” oder die “Coconut Margarita”, dazu kleine Gerichte wie knusprige Calamari oder Rindfleisch-Satay.
Geheimtipp: Besuchen Sie die Stadt gegen 18:30 Uhr, um Fotos in der goldenen Stunde zu machen – die Lichter der Stadt beginnen zu funkeln, während sich der Himmel rosa färbt.
👩🍳 Kochkurse: Lernen Sie kochen wie ein Einheimischer – Buchen Sie über unseren Concierge
Möchten Sie die Aromen Saigons mit nach Hause nehmen? Viele unserer Gäste buchen über unser Concierge-Team halbtägige Kochkurse – und diese sind unvergesslich.
✅ Was Sie lernen werden
- Wie man es macht frische Frühlingsrollen (gỏi cuốn) mit Garnelen, Schweinefleisch und Reispapier
- Wie man faltet bánh xèo (Knusprige Kurkuma-Pfannkuchen) gefüllt mit Sojasprossen und Schweinefleisch
- Wie man authentisches Bier braut Vietnamesischer Kaffee unter Verwendung eines herkömmlichen Phin-Filters
- Wie man süß, sauer, salzig und scharf in klassischen Gerichten ausbalanciert wie karamellisierter Fisch oder Zitronengras-Hähnchen
✅ Wohin soll man gehen?
- Hoa Tuc Kochkurs – Eine bezaubernde Gartenanlage mit praktischer Anleitung
- Saigon Kochkurs – Gelegen in einer Villa aus der Kolonialzeit in der Nähe der Dong Khoi Straße
- Mekong-Delta-Kochreise – Verbinden Sie eine Flusskreuzfahrt mit einem Kochkurs in einem ländlichen Dorf
Profi-Tipp: Fragen Sie unseren Concierge nach einem “Privatkoch-Erlebnis” – er kann einen lokalen Koch für Sie organisieren, der in Ihrem Zimmer oder auf unserer Dachterrasse kocht!
🍜 Geheimtipps: Lokale abseits der Touristenpfade, die nur Einheimische kennen.
Unser Concierge-Team stellt Ihnen nicht nur Karten zur Verfügung – es verrät Ihnen Geheimnisse. Hier sind einige versteckte Orte, die nur Insider kennen:
✅ Café-Apartment – Ein kulinarisches Wunderland in einem umgebauten Gebäude
📍 10 Minuten Fußweg
In einem Apartmentgebäude aus den 1960er-Jahren gelegen, beherbergt dieser mehrstöckige Komplex über 20 unabhängige Cafés und Restaurants. Jede Etage hat ihr eigenes Flair – von minimalistischen Cafés bis hin zu gemütlichen Nudelrestaurants.
✅ Quán Ăn Ngon – Gehobenes Streetfood-Erlebnis
📍 5 Minuten Fahrt
Dieses Restaurant interpretiert Streetfood auf gehobene Art und vereint regionale Spezialitäten aus ganz Vietnam. Probieren Sie… Gegrilltes Schweinefleisch, eingewickelt in Betelblätter oder Tontopf-Wels.
✅ Bánh Xèo 46A – Knusprige Pfannkuchen in einer kleinen Gasse
📍 7 Minuten Fußweg
Versteckt in einer schmalen Gasse nahe dem Ben-Thanh-Markt serviert dieser familiengeführte Stand einige der knusprigsten und schmackhaftesten Bánh xèo der Stadt. Essen Sie wie die Einheimischen – auf einem Plastikhocker, mit den Händen.
📸 Instagram-taugliche Restaurants in der Nähe des Silverland Jolie Hotels
Halten Sie Ihre kulinarische Reise mit diesen fotogenen Stationen fest:
- Cong Caphe – Industriell-schickes Café mit auffälligen Wandmalereien und perfekter Kaffeekunst
- The Workshop Coffee – Minimalistischer Raum mit sortenreinen Bohnen und klaren Linien
- Kafein – Instagram-berühmte Interieurs mit Hängepflanzen und Vintage-Möbeln
- Dachpool im Silverland Jolie Hotel – Mach Fotos vom Sonnenuntergang mit deinem Cocktail in der Hand
- Ben-Thanh-Markt-Gastronomiebereich – Bunte Stände, aufsteigender Dampf aus Töpfen und lächelnde Verkäufer
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💡 Praktische Tipps für Ihr kulinarisches Abenteuer
- Trage bequeme Schuhe: Du wirst an Straßenimbissständen herumlaufen (und hocken!).
- Kleine Geldscheine mit sich führenViele Händler akzeptieren keine großen Geldscheine oder Karten.
- Probiere alles einmal ausSeien Sie experimentierfreudig – aber fangen Sie mit milden Gewürzen an, wenn Sie noch nicht so viel Erfahrung mit scharfen Speisen haben.
- Trinken Sie regelmäßigIn Saigon ist es heiß und feucht – nehmen Sie Wasser mit oder kaufen Sie unterwegs frischen Kokosnusssaft.
- Fragen Sie unseren ConciergeSie geben Ihnen eine gedruckte Karte mit den besten Restaurants sowie Tipps zum Feilschen, zu Benimmregeln und zu Geheimtipps.
🏨 Warum Sie für Ihre kulinarische Reise im Silverland Jolie Hotel übernachten sollten
Denn wir bieten Ihnen nicht nur ein Zimmer – wir bieten Ihnen Zugang. Zu Kultur. Zu Kulinarik. Zu Begegnungen. Zur Seele von Saigon.
Mit kostenloses WLAN, 24-Stunden-Concierge, Express-Check-out, und ein Dachpool Damit Sie nach einem ereignisreichen Tag entspannen können, sorgen wir dafür, dass Ihr kulinarisches Abenteuer nicht nur unvergesslich, sondern auch mühelos wird.
Und wenn Sie zu müde sind, um hinauszugehen? Genießen Sie es! 24-Stunden-Zimmerservice mit Jolie Restaurant-Favoriten – sogar Eggs Benedict um Mitternacht.
Lassen Sie sich vom Silverland Jolie Hotel in die Energie, Eleganz und den unendlichen Charme Saigons entführen.
Deine nächste Mahlzeit beginnt hier. 🇻🇳✨
📍 4D Thi Sach Street, Bezirk Sai Gon, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt
📞 +84-28-35218999 | ✉ reservation.jolie@silverlandhotels.com
🌐 Offizielle Buchungsseite
“Ich würde allein wegen der Eggs Benedict wiederkommen.” — Echte Gästebewertung
Rausgehen. Erkunden. Genießen. Saigon erwartet dich.
